La intendenta de Quilmes, Mayra Mendoza, particip\u00f3 este martes de la presentaci\u00f3n oficial de la Ley \u201cQuilmes Capital Provincial de la Cerveza\u201d, en la Cervecer\u00eda y Malter\u00eda Quilmes, ubicada en la avenida 12 de octubre 100, en Quilmes Oeste, que fue impulsada por la diputada quilme\u00f1a Berenice Latorre y aprobada recientemente en la Legislatura de la Provincia de Buenos Aires. Con esta medida se estableci\u00f3 que el 31 de octubre de cada a\u00f1o se conmemore el D\u00eda Provincial de la Cerveza.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPor primera vez los m\u00e1s de 20 productores de cerveza est\u00e1n en la Cervecer\u00eda por este motivo, lo que hace que ese objetivo pol\u00edtico que nos planteamos de construir comunidad, que se conozcan cada uno de los sectores, que trabajen en conjunto, que generen valor agregado entre ustedes, se cumpla. Esto se logr\u00f3 con la representaci\u00f3n pol\u00edtica que tiene Quilmes en la C\u00e1mara de Diputados de la Provincia, que persigui\u00f3 una idea que ven\u00edamos trabajando hace mucho tiempo con la Cervecer\u00eda, y que adem\u00e1s fortalece el entramado productivo, local, cultural e identitario de nuestra ciudad\u201c, sostuvo Mayra, acompa\u00f1ada por el secretario de la Agencia de Fiscalizaci\u00f3n y Desarrollo Econ\u00f3mico, Juli\u00e1n Bellido, y por la diputada provincial Berenice Latorre.<\/p>\n\n\n\n
Y resalt\u00f3: \u201cEsto de construir comunidad, de hacer valer nuestra representaci\u00f3n pol\u00edtica y que Berenice Latorre, nuestra diputada provincial durante cuatro a\u00f1os pueda decir con orgullo que disput\u00f3 para nuestra ciudad, y que haya conseguido tener hoy a Quilmes como \u2018Capital Provincial de la Cerveza\u2019, es un logro colectivo que debemos cuidar. Defendamos la comunidad que en estos a\u00f1os hemos construido. No nos dejemos llevar por los prejuicios, busquemos encontrarnos, conocernos y siempre pensar qu\u00e9 m\u00e1s podemos hacer por el otro y por la otra. En estos d\u00edas tenemos la oportunidad de una instancia democr\u00e1tica que son las elecciones. Defendamos a la Argentina, a nuestra soberan\u00eda, tengamos amor propio por nuestra patria\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el director de Asuntos Corporativos de Cervecer\u00eda Quilmes, Juan Mitjans, relat\u00f3: \u201cEste es el lugar donde todo comenz\u00f3, no solamente esta cervecer\u00eda hace 135 a\u00f1os, pero este lugar en particular, esta vieja sala de cocimiento fue donde el inmigrante alem\u00e1n Otto Bemberg en 1890 tir\u00f3 el primer chop cuando lleg\u00f3 la electricidad a Quilmes. Para nosotros es un orgullo tener esta Ley que, de alguna manera, habla de lo que es la relaci\u00f3n de Quilmes con el sector cervecero quilme\u00f1o. Siempre decimos que el ADN de la cerveza est\u00e1 \u00edntimamente relacionado con Quilmes y la Provincia de Buenos Aires, porque nuestro producto nace de los campos de cebada de la Provincia. Hay que seguir trabajando m\u00e1s que nunca y la f\u00f3rmula para el \u00e9xito de la Argentina tiene que ser con el sector productivo”.<\/p>\n\n\n\n
En ese marco, el presidente de la C\u00e1mara de Gastron\u00f3micos, Hoteler\u00eda y Esparcimiento (CGHTE) de Quilmes, Eduardo Spagnoletta, sostuvo: \u201cNadie se salva solo, eso es algo que ven\u00edamos hablando y gracias Mayra por el apoyo que nos han dado en todos los a\u00f1os que venimos trabajando juntos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Mientras que en representaci\u00f3n del Sindicato de Cerveceros, Pablo Gil, expres\u00f3: \u201cImpulsar todo esto significa impulsar trabajo, que es lo que necesitamos. Veo que todos ustedes est\u00e1n alineados en la misma metodolog\u00eda, el Municipio, la empresa; veo empresarios, trabajadores, sindicatos pensando todos en lo mismo. Creo que de eso se trata. Que todos en com\u00fan pensemos en trabajar. Los felicito. Nadie se salva solo, sin lugar a duda. Vivir con empat\u00eda, pensar en el otro, de eso se trata. A no abandonar la lucha y continuar con esto y que Quilmes sea la Capital Nacional de la Cerveza\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En esta l\u00ednea, Juli\u00e1n Bellido, indic\u00f3: “Felicito a la red completa de productores cerveceros artesanales que, junto a Cervecer\u00eda Quilmes, le dieron mucho esp\u00edritu y la fuerza suficiente para que Berenice Latorre pueda disputar en la C\u00e1mara de Diputados de la Provincia esta identidad que hoy nos enorgullece”.<\/p>\n\n\n\n
La iniciativa constituye un reconocimiento hist\u00f3rico a los profundos lazos culturales, sociales y productivos que unen a Quilmes con la industria cervecera, tanto desde su tradici\u00f3n fundacional como por el desarrollo contempor\u00e1neo de los productores y el entramado gastron\u00f3mico que caracteriza a la ciudad.<\/p>\n\n\n\n
Durante la actividad, la Jefa comunal convers\u00f3 con los distintos actores del sector productivo cervecero, quienes ponderaron la aprobaci\u00f3n de esta Ley, la cual representa no solo un reconocimiento a la ciudad de Quilmes como cuna de la industria cervecera argentina, sino tambi\u00e9n una oportunidad para fortalecer la articulaci\u00f3n entre el Estado, la producci\u00f3n y la comunidad.<\/p>\n\n\n\n
A su vez, se entregaron reconocimientos a diversas entidades impulsoras de este proyecto: la C\u00e1mara de Gastronom\u00eda, Hoteler\u00eda, Turismo y Esparcimiento de Quilmes; los sindicatos de Cerveceros y de Gastron\u00f3micos; la Red de Productores Cerveceros de Quilmes, y la Cervecer\u00eda y Malter\u00eda Quilmes.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n participaron de la actividad los directores de Promoci\u00f3n de Desarrollo Local, Ariel Dom\u00ednguez; y su par de Econom\u00eda Social, Acci\u00f3n Cooperativa y Empleo, Franco Bogado, entre otros funcionarios, autoridades de Cervecer\u00eda Quilmes y productores cerveceros. <\/p>\n\n\n\n
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