La cervecería artesanal Santina Brewing, nacida en Quilmes, ha sido distinguida como la mejor cervecería internacional en la prestigiosa Copa Uruguaya de Cervezas, celebrada en Punta del Este.
Este certamen es uno de los más relevantes de Sudamérica, reuniendo a cervecerías de todo el continente para competir en diversas categorías ante un jurado de expertos internacionales.
Fundada por Federico Zanetti, vecino del distrito, la marca obtuvo un total de 16 medallas: seis de oro, cinco de plata y cinco de bronce, destacándose por su calidad, diversidad de estilos y excelencia técnica. Desde lagers hasta cervezas añejadas en barrica, pasando por estilos belgas y cervezas lupuladas, Santina Brewing brilló en todas las categorías.
El premio a la mejor cervecería internacional coronó su destacada participación.
Además, la cervecería pronto abrirá su primer bar en el centro de Quilmes, en la esquina de Alvear y 25 de mayo, donde combinarán sus cervezas premiadas con café de especialidad y una propuesta gastronómica de fusión italo-argentina con toques americanos.
“Estamos muy contentos que salimos campeones de la @uy_beer! Las birras del pato siguen volando por sudamerica y dando que hablar… En esta ocasión, logramos dieciseis medallas! que hicieron que la copa se venga para la Argentina. Seguimos con el mismo empuje, sin importar la tormenta”, manifestó Federico, dueño y responsable de la marca.
Santina Brewing es un emprendimiento familiar donde colaboran activamente los padres, hermanas y amigos de Zanetti, manteniendo un espíritu artesanal. En sus más de 10 años de historia, la cervecería ha sido premiada en certámenes de Argentina, México, Paraguay, Brasil y en ediciones anteriores de esta misma copa.
Zanetti comenzó elaborando cerveza casera en el garage de sus padres en el barrio La Colonia, en Quilmes Oeste. En 2016 fue reconocido como “Cervecero del Año” a nivel nacional, y el reciente galardón en Uruguay marca otro hito en su carrera. El nombre de la cervecería, “Santina”, es un homenaje a su abuela, una inmigrante italiana, y su logo representa a un pato, mascota entrañable de la familia.
