Los alfajores quilmeños Orense y Capitán del Espacio han sido reconocidos entre los 10 mejores del mundo por la destacada guía gastronómica internacional Taste Atlas, ubicándose en los puestos 7 y 8 del ranking global.
El Alfajor Orense es una marca de alfajores originaria de Bernal, fue fundada hace más de una década por Alejandro Estévez como un homenaje a su abuelo Manuel, quien era oriundo de la región de Orense en Galicia, España. La empresa comenzó en 2013 con una producción artesanal y, debido a su crecimiento, se industrializó en 2015.
Desde su creación, Alfajores Orense ha crecido significativamente, llegando a producir alrededor de un millón de alfajores por mes. La marca ha obtenido varios reconocimientos, incluyendo el premio al Mejor Alfajor de Chocolate en 2019 y el galardón al Mejor Alfajor Industrial de Argentina en el Campeonato Argentino del Alfajor 2024.
La historia de Capitán del Espacio: fue fundado en 1962 por Ángel de Pascalis y Arturo Amado, quienes compraron una fábrica de alfajores en Ezpeleta que estaba a punto de quebrar. Su objetivo era crear un producto único, seleccionando cuidadosamente cada ingrediente para diferenciarse de las marcas ya establecidas.
Inicialmente, la producción era artesanal y se distribuía en municipios vecinos. Con el tiempo, la fábrica se trasladó a Bernal Oeste y luego a su ubicación actual en Quilmes Oeste, en la calle República del Líbano. A pesar de su éxito, la marca ha mantenido un perfil bajo, sin grandes campañas publicitarias, confiando en la promoción del boca a boca y la fidelidad de sus consumidores.
El misterio que rodea a Capitán del Espacio ha contribuido a su estatus de mito en el conurbano bonaerense. Su calidad y sabor lo llevaron a ser distinguido como campeón en el Mundial de Alfajores en 2006, superando a marcas reconocidas como Jorgito y Terrabusi.
Ubicarse en el puesto 7 y 8 del ranking global a nivel internacional es un logro impresionante que destaca la calidad y el sabor de la producción local de alfajores. Esto sin duda pone en lo más alto a la tradición alfajorera de la región.
