El chef quilmeño Damián Mono Cicero comenzó nuevamente sus participaciones televisivas en Canal 9 en el programa “Que Mañana” conducido por Julian Weich de lunes a viernes de 10 a 12 horas.
A pocos días de abrir el nuevo BODEGÓN QUILMES, en la sede del Quilmes Atlético Club ubicado en las calles Guido y Paz, el cocinero personalidad destacada del municipio con mucho entusiasmo muestra en la pantalla chica de la TV abierta las recetas bodegoneras que formarán parte del proyecto que calcula su apertura en mediados de febrero.
La carta de menú que esta confeccionando Cicero para la nueva propuesta está basada en la cocina que incursiona hace casi 30 años de trayectoria. Sus especialidades en marisquería como pulpo, gambas al ajillo y chipirones, los clásicos históricos como la tortilla española, ranas, caracoles, y empanadas, su emblemático cochinillo a la segoviana cortado con el canto del plato, además de pastas tradicionales, carnes a la parrilla y sandwiches de buffet.
Por otra parte ante la expectativa de la comunidad cervecera el Mono manifestó en los medios locales y redes sociales: “Vamos a dar de comer rico, abundante, barato y lo más importante con productos y materias primas de máxina calidad. Con el objetivo de dar una salto de calidad para el restaurante del club y para toda la ciudad”.
